Kategórie

Populárne Príspevky

1 Produkty
Liečba pečene s ľudskými prostriedkami
2 Cirhóza
Choroby pečene a žlčových ciest: ich príznaky a diéta
3 Steatosis
Zvýšený pravý lalok pečene: príčiny, liečba a diéta
Hlavná // Recepty

Ako jesť v prípade pečene a pankreasu Pankreatitída a cholecystitída


Choroby pečene a pankreasu vyžadujú špeciálnu výživu pozostávajúcu z diétneho (tabuľkového) čísla 5. Takéto jedlo uľahčuje prácu týchto orgánov a znižuje ich zaťaženie. Pri správnej výživy môže znížiť bolesť a pocit ťažkosti v oblasti pečene a slinivky brušnej usporiadanie, okrem toho, ako napájací obvod vôle vynikajúcou prevenciou zhoršenie mnohých chronických chorôb.

Kto potrebuje dietetické jedlo?

Strava je predpísaná pre pacientov s nasledujúcimi chorobami tráviaceho systému:

  • cholecystitída (nie je kalkulácia a najmä zápal žalúdka v kalkulácii);
  • zápal pankreasu;
  • hepatitída rôzneho priebehu;
  • gastritídu;
  • cirhóza pečene.

Táto výživa pomôže aj pri pyelonefritíde.

Tieto ústrojenstvo dôjsť v dôsledku rôznych dôvodov, môžu vyvinúť v dôsledku požitia provokatívnych infekcií používanie škodlivých potravín, samoliečba, nadmerná konzumácia alkoholu, fajčenie, vplyvu znečistenia životného prostredia alebo z dôvodu dedičnosti. Tieto ochorenia sú liečené rôznymi prístupmi, ale jednoznačne vyžadujú prísne vykonávanie pravidiel, ktoré zahŕňajú túto špeciálnu terapeutickú stravu.

Čo by malo byť jedlo?

Jedlo s diétou číslo 5 by nemalo obsahovať tuky a mať jasnú chuť. Jedlá sa pripravujú s varením - tradičné alebo varené v pare, v niektorých prípadoch sa môžu uhasiť. Jedlo sa spotrebuje často, až 5 krát za deň, v malých porciách. Strava sa spravidla uskutočňuje v súlade s nasledujúcimi normami:

  • proteín denne je žiaduce konzumovať asi 150 gramov;
  • uhľohydráty - 450;
  • tuky sú povolené iba v rastlinách;
  • prevažujúcim v miskách by mala byť celulóza;
  • od pacienta sa vyžaduje, aby spotreboval aspoň jeden a pol litra kvapaliny denne;
  • Strava tiež spadá do dennej energetickej hodnoty 2800 kalórií.

Čo sa stane, ak nebudete dodržiavať diétu?

V tomto prípade je populárna fráza, že "pravidlá sú vynájdené, aby ich porušili", nie je len relevantná, ale aj škodlivá. Dodaný kód potravinových pravidiel podporuje lepšie fungovanie chorých orgánov a systémov, inak v prípade porušenia schémy sú možné:

  • bolesť brucha a pravý horný kvadrant;
  • exacerbácia chronických štádií ochorenia;
  • záchvaty koliky;
  • nepríjemné eruktácie, nevoľnosť a vracanie;
  • hnačka.

V prípade porušenia pravidiel je dôležité udržiavať v kontakte s lekárom, aby lekár uviedol individuálne odporúčania, ako zlepšiť stav a zmierniť príznaky. Nezávislé užívanie liekov je len vtedy, ak sú vopred, čo naznačuje podobný scenár, odporúčaný ošetrujúcim lekárom. Ale čím intenzívnejší je pocit, tým skôr je dôležité vyhľadať lekársku pomoc v nemocničnej nemocnici.

Odporúčania pre výživu

Jedlo v strave je rozdelené do dvoch typov: povolené a zakázané.

Pod zákazom sú aj akékoľvek vedľajšie produkty (jedlá z pečene, obličky, srdce) a všetky druhy konzervovaných potravín.

Diéta na deň

  1. Ako diétne raňajky a štart menu, pečene alebo ochorenie pankreasu, vhodné pohánky pol lyžička masla alebo s nízkym obsahom tuku syr s lyžicou odtučneného krému. Môžete piť raňajky so slabým čajom.

Správne pripraviť pohánkovú kašu užitočné pre pečeň je prostriedok na varenie konope vo vode, postupuje z pomeru 1: 2, kde 1 je súčasťou obilnín, a 2 - voda. Kaša sa varí, kým sa voda úplne neodparí.

  1. Pri druhej raňajkách môžete jesť jablko pečené v rúre ako občerstvenie. Apple, na diétne diétu možno pečať s cukrom alebo s tvarohom, ak sa tvaroh nebol použitý na prvé raňajky.

Na pečenie jabĺk s tvarohom na tri porcie (takýto recept sa bude odvolávať nielen na dietetikov, ale aj na iných členov rodiny), budú potrebné tieto produkty:

  • 6 stredných jabĺk;
  • 300 g tvarohu;
  • 1 vaječný bielok;
  • nejaký cukor na chuť;
  • lyžicu kyslej smotany.

Najprv musíte zohriať rúru na 180 ° C. Zatiaľ čo sa ohrieva, umyte jablká, nakrájajte na polovicu a vysuňte ich uprostred. V strede stredu s lyžicou prehĺbte drážku. Tvarohová kaša s cukrom a kyslou smotanou, až kým nebude hladká a naplní sa jablkami. Vložte jablká na plech, vložte do rúry a pečte asi 25 minút, signál pripravenosti bude hrubosť tvarohu a mäkkosť jablka. Keď sú jablká v pohode, môžu sa podávať.

  1. Na obed si môžete variť zeleninová polievka (polievka diéta recepty sú veľmi rozmanité), druhý - rezance s mäsom a želé pokrm.

Kolená sú vynikajúcim spôsobom diverzifikácie dennej stravy. Na ich prípravu podľa receptúry budete potrebovať tieto produkty:

  • pol kilogram kuracie prsia alebo iné mäso s nízkym obsahom tuku a diéty;
  • malý kúsok včerajšieho chleba;
  • vaječná biela;
  • polovica pohára mlieka bez tuku;
  • štipka soli na chuť.

Mäso a mlieko namočené v mlieku prechádza cez mlynček na mäso alebo sa rozotrie s mixérom. Ak lekár, ktorý predpísal stravu, neodporúča pridávať chlieb do receptúry, môžu byť varené bez pridania chleba. Pridajte vaječný biely a dôkladne premiešajte. Ruky takéto kotlety sa neformujú, sú vytlačené z cukrárskeho vrecka, alebo sú oddelené pri použití jedálne a čajovej lyžičky. Polievková lyžica mletého mäsa je odobratá zo spoločného taniera a čaj je zabalený do parníka. Ak nie je parník alebo multivárka, môžete variť v kastróne, v ktorej je namontovaná striekačka, a bez toho, aby sa dostala do jej dna, sa naleje voda. Môžete tiež variť vo vode naliate do hrnca. Celková doba varenia, napriek zvolenej metóde - 10 minút, ale je lepšie navyše rezať a pozrieť sa na skutočnú pripravenosť.

  1. pacienti desiatu s poškodením pečene a pankreasu do stravy môže jesť príliš silný čaj s oblátky sušienky, a pripraviť večeru zeleniny zemiaková kaša alebo mrkvy s vareným rybie filé (a ostatné rybie pokrmy).
  2. Pred odchodom do postele, ako posledný akord dennej výživy, odborníci na výživu odporúčajú piť pohár odtučneného jogurtu alebo čistého jogurtu.

Vzorová ponuka týždňa

Nie bez dôvodov sa piatá metóda považuje za skutočnú metódu liečby a prevencie. Ponuka na týždeň nie je ťažké zostaviť, stačí mať príležitosť konzultovať s profesionálnym lekárom, ako aj rezervu expozície a predstavivosti na diverzifikáciu dennej tabuľky. Ponúkame nasledovné výberové menu, vďaka čomu prísna strava pre ochorenie pečene a slinivky brušnej, okrem prínosu, určite prinesie dostatočné gastronomické potešenie.

Raňajky môžu pozostávať zo sliznice ovsenej kaše a čaju s medom.

Odporúčame, aby sme jedli občerstvenie z sušienok alebo sušienok s kissel.

Obed môže byť skomponirovan zeleninové polievky alebo pyré polievky, pohánka, varené kuracie prsia, diétne šalát, zeleniny a rastlinných olejov, rovnako ako džús alebo kompótu.

Občerstvenie môže vyzerať ako tvarohový koláč alebo pôsobiť ako lenivé knedle a bylinkový čaj.

Večera - rybie parné kotlety s zemiakovou kašou a mliečnym koktením alebo pohárom jogurtu v podobe posledného jedla.

Raňajky v utorok sú ryžová kaša na nízkotučnom mlieku so sladkým jablkom a bujnou ženou.

Snack - zelenina pre pár, prípitok z včerajšieho chleba alebo dietetický bochník a slabý čaj.

Obed - diétna polievka, varené kotlety z mletého hovädzieho mäsa, ragú na zeleninu, ovsené vločky a kompót.

Popoludňajší ovocný šalát s medom a večera - diétne zelné kotúče a mliečny chlieb alebo šálka jogurtu, ako posledné jedlo.

Raňajky stredy môžu vyzerať ako tvaroh a bylinkový čaj, a po 2 hodinách s občerstvením - jablko varené v rúre alebo strúhanom na strúhadle s medom.

Obed - zeleninová polievka s knelami pridaná pri servírovaní talířov, zákuskov, zeleninových gulášov a varených merlúzy.

Snack - smoothies s bobuľami a cookies, a večere - parné masové gule v kyslej smotane omáčke a kefír.

Raňajky - pohánková kaša, čerešňový čaj a syr, najlepšie Adyghe. Snack - slabý čaj a marshmallows povolené lekárom.

Obed - kyslo, pilaf a diétne bylinný čaj, ktorý tiež schválený lekárom a olovrant - tvaroh a broskyňa gratinované.

Večera - diétna klobása vlastnej prípravy, zeleninové pyré a jogurt.

Piatkové raňajky môžu byť vyrobené zo sladkej ovsenej vločky s medom, čajom a sušienkami, po 2 hodinách, aby sa zozbierali ľahké občerstvenie zo sladkého ovocia.

Obed - mrkva polievka-pyré, ryža a varené kurča, a občerstvenie - tvaroh s kyslou smotanou bez tuku, ale s prídavkom medu.

Na večeru pred víkendom môžete jesť mäsovú suflé a piť kefír.

Na raňajky sa prvý deň víkendového mlieka sliznice z ryže blíži, a na občerstvenie - čaj a marshmallows, ak sú schválené lekárom.

Víkendový obed je diétny boršč, kuracie mäso a zeleninové sufflé.

Na obede piecť tekvica s tvarohom a varíme želé, zatiaľ čo na večeru, aby sa ryby zeleniny kotlety, pohánka a vždy piť kefír.

Po úplnom spánku môžete začať nedeľný deň s tvarohom a ovocím na raňajky a pripraviť sa na občerstvenie zo zeleninového suflé a divokej ruže.

Pri obede varí ryža polievku a pečenú tresku so zeleninou a občerstvenie Bake cukety plnené kusovým kurča.

V čase, ktorý prišiel na večeru, zastavte výber na diétne pilaf a kefír alebo kyslé mlieko smoothies.

Diéta pri exacerbácii chronických ochorení

Treba však zdôrazniť, že existuje niekoľko variantov stravy, napríklad strava pri zhoršení pankreasu a žlčníka bude oveľa prísnejšie a menej rôznorodá, napriek tomu ho udržať v krutosti, sa môžu vyhnúť viac bolesti.

V tomto prípade strava na chronickú pankreatitídu a cholecystitídu, ktorej ponuka uvádzame nižšie, úplne vylučuje:

  • čerstvý chlieb, vdolky a pečivo, tiež stojí za to vyňať sušienky;
  • tradične zakázané vývary a mastné mäso, ryby, huby;
  • údené, konzervované výrobky;
  • vedľajších produktov a ich častí;
  • akékoľvek korenie;
  • nie je povolené biele kapusta, strukoviny, cibuľa;
  • bobule a ovocie s kyslou;
  • cukrovinky, cukor;
  • studené výrobky;
  • káva, čaj, nápoje sýtené oxidom uhličitým a prirodzene alkohol.

Obdobie exacerbácií je špeciálny čas, ktorý si vyžaduje zavedenie zavedených gastronomických pravidiel. Zároveň bude jednoduchšie s výkonom chorých pečene a pankreasu nebude vyzerať ako normálne ľudské strave, mali by ste stále v súlade s tabuľkou 5. diétne menu pre tento týždeň s pankreasu a žlčníka v období exacerbácie:

Keď trvá liečba liekom, je dôležité, aby nebol preťažený žalúdok, ale neodmietajte ľahké jedlo. Na raňajky, nízkotučné jogurt bez prísad, strava chlieb a zriedené nekysličovú šťavu urobí. Počas obeda môžete jesť zeleninovú polievku (nie na vývar a bez mäsových výrobkov) a viskóznu ovsená vňať. V popoludňajších hodinách môžete jesť zeleninovú suflé a na stole pri večeri môžete dať misku sliznicovej kaše.

Piť povolenú minerálnu vodu bez plynu a nesladeného (ale nie kyselého) kompótu.

Na druhý deň, keď to bolí pečeň a pankreas, na raňajky jedlo sa môže zdať ako ryžové kaše slizké, neskôr v prípade, že lekár schváli, bude možné jesť pečené jablko. Obed tradične vezme ľahkú zeleninovú polievku a suflé zo zeleniny s chlebom z diéty. Snack môže byť vyrobený z ovsenej vločky a odvar z bokov a večere - z rastlinného pyré.

Na raňajky, tradične - slizkú kašu, na občerstvenie - dietetický bochník a riedený džús. Na večeru - polievka z zeleniny a kaše. Ak však v stredu bolesť ustúpi a lekár schváli zavedenie malého množstva mäsových jedál, prvý z nich bude kurací suflé. Pre stredné ranné jedlo - nízkotučné jogurt, a na večeru - dusená zelenina.

Raňajky - vodnatá ryžová kaša, občerstvené jablko alebo jablkové pyré. K večeru - mrkvovej polievky, mäsa alebo zeleniny, soufflé, olovrant - nízkotučného jogurtu a robiť večeru z ovsených vločiek s medom, ak sa očakáva normálna reakcia.

Raňajky - zeleninová sufle, občerstvenie - jogurt bez tuku a prísad. Obed - polievka repy, kuracie soufflé, popoludňajšie občerstvenie - pečené jablko, alebo v prípade, že lekár už dovolené vstúpiť nízkotučný tvaroh, môžete variť kastról z nej. Na večeru - dietetický pilaf bez mäsa.

Raňajky - ovsené vločky sliznice konzistencie, desiatu - roztlačený banán, keď si lekár myslí, že je už vhodné pre víkendové menu, večera - zeleninové polievky, kaše zelenina alebo kuracie mäso, snack - cuketou, zapečené so syrom a na večeru - proteín omeleta.

Raňajky - ryžová kaša slizký konzistencie, desiatu - jablkové pyré, večera - polievka s kuracím mäsom, dusenou zeleninou, desiatu - banana pyré tvarohom a na večeru - diétne jogurty, nie sladké sušienky.

Diéta v prípade ochorenia pečene a pankreasu

Popis je aktuálny 11.10.2017

  • účinnosť: terapeutický účinok po 14 dňoch
  • termíny: nepretržite
  • Náklady na produkty: 1500-1600 rub. za týždeň

Všeobecné pravidlá

Zmena stravy, jedenie rýchleho občerstvenia, ktoré obsahuje veľké množstvo tukov a ľahké sacharidy, zvýšenie záťaže stresu - to všetko slúži ako pozadie pre výskyt ochorení orgánov gastrointestinálneho traktu. Tieto ochorenia v rôznej miere zhoršujú kvalitu života pacientov, ale sú porovnateľné s ochoreniami kardiovaskulárneho systému. V posledných rokoch prevalencia týchto ochorení a patológie postihuje všetky vekové skupiny - deti a dospievajúcich, ľudí v produktívnom veku a starších ľudí.

Pri liečbe veľkej pozornosti sa venuje diétnej výžive, ktorej úloha je obzvlášť významná v tejto patológii. Tabuľka číslo 5 Je univerzálna základná výživa používaná pri ochoreniach tráviaceho traktu. Na jej základe boli vytvorené odrody, ktoré umožňujú jej použitie s určitou korekciou na liečbu pečene, pankreasu, žlčníka a kanálikov v kombinácii s kolitídou a zápal žalúdka, a tiež po operáciách na pečeni.

Diéta v prípade ochorenia pečene a pankreasu by mala byť jemná, preto sú chemické alebo mechanické podnety vylúčené alebo prudko obmedzené (v závislosti od štádia procesu). Choroba pečene a pankreasu si vyžaduje naplnenie stravy, príjem jedla by mal byť zlomok a nezúčastnený a samotné jedlo - teplé. Nepoužívajte studené ani teplé jedlá.

Všeobecné zásady výživy v patológii týchto orgánov sú:

  • Výnimka stravy silných chemických dráždivých látok: silice z rastlín (cibuľa, cesnak, zeler, reďkovky, reďkovka) a extrahovateľných látok (polievky), vysušia sa a údeniny, vyprážané potraviny. Extrahovať extrakty, čo je dôležité najmä vtedy zápal pankreasu, mäso je varené na malé kúsky, vypúšťanie vody a až potom ju používajte ako polotovar na rôzne pokrmy.
  • Vylúčenie mechanických stimulov vo forme drsných odrôd mäsa, čerstvej zeleniny s hrubými vláknami a netieraných výrobkov.
  • Vylúčenie metódy vyprážania pri varení. Riadky sa pripravujú varené alebo dusené. Pečenie bez kôry je možné len s ochoreniami pečene v štádiu remisie.
  • Znížené množstvo tuku (obmedzené žiaruvzdorné a zle stráviteľné), rastlinné oleje sú zavedené, ale v obmedzenom množstve v pankreatitídy a cholecystitída kalkulózní.
  • Obmedzujúce potraviny bohaté na puríny: zvieracie pečeň, mäso z mladých zvierat a vtákov, kvasnice, sardinky, tuniak, šproty, sleď, lososový kaviár, lososa, krevety, mušle, chobotnice, sušené huby, údené úhora.
  • Obmedzenie stolovej soli (do 6 g) a vaječných žĺtkov.
  • Zavedenie lipotropných látok, ktoré chránia pečeň pred degeneráciou tukov. Nachádzajú sa v hovädzom mäse, nízkotučných rybách, nízkotučných tvarohoch, morských plodoch, srvátke, cmaru, pohánkovej a sójovej múke.
  • Frakčné jedlá s častými jedlami. To prispieva k pravidelnému odtoku žlčových a pankreatických enzýmov.
  • Plechy sa utrie alebo rozdrvia počas obdobia exacerbácie a ťažkého zápalu.

Pri exacerbácii by potravina mala vytvoriť maximálny odpočinok a podporiť elimináciu bolestivého syndrómu, preto sa jedlo podáva v utretej forme a tekutine. Zároveň je potrebné dodržiavať zásadu čiastočného a častého kŕmenia, najmä pri pankreatitíde, keď sa jedlá podávajú v malých dávkach až 8-krát denne (50 až 100 g každý).

S touto chorobou sa najskôr predpísala nízkokalorická strava, obsahujúca 60 g bielkovín a 50 g tuku. Strava sa skladá z konzistencia varené jedlá napoly kvapalný a prevažne sacharidové potraviny (obilie čajov, slabý čaj s cukrom kašou cereálne kvapaliny, pureed ovocné nápoje, sušienky, želé želé a xylitol).

Postupne sa zavádza proteínové produkty: syr pudingy, kalcinovaný tvaroh pasty, pary 1-2 miešané vajíčka, krém z vareného mäsa, mäsa a ryby soufflé, para z chudého mäsa karbonátky. S dobrou toleranciou sa pridáva maslo, zeleninové polievky a zeleninové pyré (zemiaky, mrkva, červená repa). Všetky jedlá sú varené vo varenej alebo parnej forme. Prvýkrát sú starostlivo otrepané a potom - rozdrvené.

Výživa v akútnom období s ochoreniami pečene je organizovaná v medziach Tabuľka č. 5A, a je rozdielnejšia ako pri exacerbácii pankreatitídy:

  • Parné misky zo skrúteného mäsa a nízkotučných rýb.
  • Puree alebo drvená varená zelenina (zemiaky, tekvica, mrkva, karfiol a repa).
  • Znížené množstvo žiaruvzdorných tukov a soli.
  • Polievky na zeleninových bujniach so šupou obilnín a zeleniny, polievky-pyré, na ktoré sa dodáva maslo alebo smotana.
  • Kashi: krupica, pohánka, ryža, ovos, varené na vode a rozomleté ​​na polokvapalnú konzistenciu. Rastlinný olej sa pridáva do riadu za predpokladu, že je dobre znášaný.
  • Tučný tvaroh, nízkotučné mliečne výrobky.
  • Proteínové omelety.
  • Zrelé, sladké ovocie pečené a varené, surové - len utrelo.

Pri obnovení napájania pri liečení chorých pečene a pankreasu vyvážených a obsahuje 90 g proteínu, 400 g sacharidov a tukov - 80, však, slinivky patológie vyžaduje opravu a silu týchto pacientov je organizovaný v rámci Tabuľka №5П.

Chronická pankreatitída sa v priebehu času vyvíja exokrinná žľaza, čo sa prejavuje nedostatočnou tvorbou tráviacich enzýmov. Podieľajú sa na tráveniu a tráveniu sacharidov, tukov a bielkovín. Porucha trávenia sa prejavuje známkami podvýživy u pacientov: strata hmotnosti a strata hmotnosti. Pacienti majú tiež nestráviteľný tuk v stolici (steatorrhea).

V tejto súvislosti sa odporúča, výživné potraviny, takže množstvo bielkovín sa zvýši na 120-150 g (jeden živočíšne proteíny by mali tvoriť 80-85%), zatiaľ čo obsah tuku sa zníži na 70 g alebo menej (v závislosti na ich toleranciu). Žiaruvzdorné tuky sú zle tolerované pacientmi - posilniť bolesti brucha, hnačka, a spôsobiť zápal podpory, takže ich počet je značne znížená, a strava je obohatený o rastlinné oleje.

Tiež obmedzenie jednoduchých sacharidov. Je to spôsobené tým, že proces zahŕňa Langerhansove bunky, produkujúce inzulín. Nakoniec to môže viesť k nedostatku a rozvoju inzulínu cukrovka. Obmedzenie alebo vylúčenie ľahko stráviteľných sacharidov (pečivo, biely chlieb, krupica, cukru a cukroviniek, zemiakov, ryže a ovsa) je prevencia diabetu. Niekedy pacienti odporúčajú používať rôzne náhradky cukru (sacharín alebo xylitol) pri príprave želé, kompótov, peny, kissels a dokonca aj džemu.

Súčasne sa vykonáva korekcia enzymatickej nerovnováhy s vymenovaním enzýmových prípravkov. Liečba diétou a substitučnou enzýmovou terapiou je prevencia progresie fibro-degeneratívnych zmien v žľaze, znižuje bolesť a koriguje poruchy trávenia.

Príjem enzýmových prípravkov a správna výživa by mali trvať roky. Zníženie dyspeptického syndrómu a stabilizácia váhy nie je údaj o zrušení fermentoterapii, pretože u väčšiny pacientov, a to aj s normálnou hmotnosťou je označená porucha nutričného stavu a nedostatok stopových prvkov.

V strave sa používajú produkty inhibítorov pankreatických enzýmov: vaječné biele, zemiaky, sójové bôby, ovsené vločky. Množstvo tukov sa postupne zvyšuje z 50 g na 70 g pri dodržaní ich znášanlivosti. Nemôžete jesť jedlá so sokonnym akciou: akýkoľvek vývar, vyprážané jedlá a alkoholické nápoje.

Zoznam produktov sa rozširuje počas remisie, keď je povolené zaradenie zeleniny a ovocia do surovej formy. Polievky je možné konzumovať bez ošetrenia, rovnako ako starostlivo zavádza do stravy nové prvé kurzy: červená repa, boršč a polievka. Kontraindikované sú: káva, kakao a nápoje s plynom.

Dni vykládky sú indikované pre mnohé choroby vrátane zápal pankreasu. Tento druh mono-diéty umožňuje gastrointestinálny trakt pracovať v jemnom režime. Vzhľadom na to, že odberové diéty sú v chemickom zložení nižšie, môžu byť predpísané len jeden deň a jedenkrát týždenne alebo menej u pacientov s pankreatitídou so zníženou diétou. Najprijateľnejšie vykladanie dni, kedy sú tieto choroby: ovsené vločky, tvaroh, cottage cheese a ovocie, ryža, kompót, melón, džús, tekvica.

Povolené produkty

Diéta v ochorenia pečene a pankreasu zahŕňa:

  • Polievky na zeleninových bujniach so zeleninou (s exacerbáciou - zem). Obilné polievky sú dobre varené alebo miesené, ochutené kyslou smotanou, maslom alebo smotanou. Najprijateľnejšou z týchto chorôb sú zemiaky zo zemiakov.
  • Varené a strúhané (s exacerbáciou) zemiaky, tekvica, cuketu, mrkva, karfiol, repa, zelený hrášok. Potom, čo lehota na použitie jemne nasekané varenej zeleniny a v remisii - RAW (strúhanej mrkvy uhorky a tekvice, olúpané paradajky).
  • Kaše na vode: krupica, ovsená vňať, pohánka, ryža. Perlový jačmeň, kukurica, proso a jačmeň sú obmedzené. Kvapky sú dobre varené alebo rozomleté ​​a tiež pripravené z múky (pohánka, ovsená vločka, ryža) s prídavkom mlieka. Môžete si vyrobiť suflé z obilnín, zalievanie s želé alebo džem.
  • Nízkotučné kurča, hovädzie mäso, teľacie mäso alebo králik. Varené kuracie a králičie sa konzumuje kusom, ostatné druhy mäsa sú varené vo forme nakrájaných výrobkov varených na pare.
  • Lean rýb (ostriež, merlúza, treska, Pollack, ostriež, kapor, šťuka, treska), v pare - kus alebo vo forme karbonátky. Ak nie je pankreatické povolené dusené a ryby, pretože obsahuje veľké množstvo extrakčných látok.
  • Nízkotučné mliečne výrobky. Smotana a mlieko sú povolené ako prísada do jedál, pretože celok je zle tolerovaný. Môžete zahrnúť do stravy syrového syra v strouhanej forme, nízkotučný tvaroh a jedlá z neho. Pri nedostatku vápnika, ktorý sa pozoruje u pacientov s pankreatitídou, je lepšie použiť kalcinovaný tvaroh.
  • Pšeničný chlieb, sušený alebo sušený. Je možné použiť nepríjemné cookie.
  • Omeletový proteín z 1-2 vajíčok denne.
  • Omáčky na rastlinnom vývare, ktoré diétu diétu. Sú varené na základe nepraženej múky s prídavkom kyslej smotany alebo mlieka.
  • Sladké jablká a hrušky v pečenej podobe a sušené sušené ovocie. Jam, želé, pena a prírodná pastilka, varené na xylitole. Vypláchané surové plody sú povolené.
  • Pri chorobách pečene je zoznam ovocia širší - všetky zrelé ovocie (s výnimkou odrôd kyselín) sú povolené v pečenej a surovej forme.

Diéta pre pečeň a pankreas

Pečeň a pankreas sú veľké zažívacie žľazy, zabezpečujú normálne fungovanie tela. Bohužiaľ, podvýživa a nezdravý životný štýl môžu viesť k narušeniu orgánov a stať sa začiatkom vývoja akútnych a chronických ochorení. Aby sa zabránilo vzniku komplikácií už poškodeného orgánu, musíte dodržiavať prísnu diétu a jesť len užitočné jedlá.

Na tento účel bola vyvinutá špeciálna strava pre ľudí trpiacich chorobami pankreasu a pečene. Takéto opatrenie je nevyhnutné, pretože pri narušenej funkcii orgánov dochádza k užívaniu liekov dodatočné zaťaženie a ako celok neprináša správny výsledok. Práca pečene a pankreasu je úzko spojená a kompenzácia stravy priaznivo ovplyvní dva orgány.

Čo by malo byť jedlo?

Nie je potrebné čakať na chvíľu, kedy porucha funkcie pankreasu alebo pečene prestane fungovať normálne. Je nevyhnutné, aby sa tieto orgány postarali od začiatku a vždy dodržiavali správnu výživu. Obzvlášť sa to týka ľudí, ktorí fajčia, zneužívajú alkohol a trpia častým prejedaním.

Potrava je nevyhnutná na akumuláciu glykogénu (živočíšneho škrobu) a bielkovín v pečeni, ktoré stimulujú zlepšenie organizmu. Nesprávna výživa prispieva k ukladaniu tuku v pečeni a k ​​porušeniu metabolizmu cholesterolu. To vedie k spomaleniu jeho práce.

Správne zložená strava pozostáva z:

  • 60% živočíšnych bielkovín;
  • 20% rastlinných tukov;
  • 20% sacharidov.

Mali by ste obmedziť používanie kávy, sladké, múky, mastné, pikantné, slané. Od alkoholu a fajčenia je lepšie odmietnuť.

V potravinách je potrebné používať iba užitočné produkty, pripravené nezávisle (nie polotovary). Den na pitie až 2, 5 litrov kvapaliny a sladké šťavy a sódy je lepšie nahradiť domáce počítače, minerálnu vodu, zelený čaj.

Správna výživa s ochorením pečene

Pečeň, okrem tráviacej funkcie, slúži ako druh bariéry, ktorá vylučuje telo škodlivých látok. Samozrejme, ak tento orgán trpí, poškodí sa filtračná funkcia pečene a užívanie liekov neprinesie požadovaný účinok. Na obnovenie normálneho fungovania tela musí byť výživa pacienta správna a vyvážená. Z potravy by mali byť vylúčené z akútnych, slaných a vyprážaných potravín. Výrobky by sa mali konzumovať len po dôkladnej parnej úprave. Pre lepšiu asimiláciu živín potrebujete jesť zlomok v malých porciách.

Ak chcete normalizovať prácu pečene, musíte konzumovať iba užitočné potraviny obohatené o vlákninu. V strave by mala byť prítomná:

  • mrkva, repa, kapusta, uhorky, paradajky, zelenina;
  • tvaroh, mliečne výrobky, čerstvé syry;
  • pečeň zvierat;
  • chudé mäso a ryby - hovädzie, kuracie, morské, treska škvrnitá, treska;
  • ovsená kaša, pohánka, obilniny;
  • sušené marhule, sušené slivky, hrozienka, sušené ovocie;
  • banány, persimmons, jablká, broskyne:
  • namiesto sladkostí je lepšie používať med;
  • pije viac čistej vody;
  • zelený čaj, ovocný kompót, vývar z divokej ruže.

Pri zachovaní správnej výživy by mal pacient vylúčiť z stravy takéto produkty:

  • saláma;
  • údené produkty;
  • polotovary;
  • pečenie, chlieb, cestoviny z odrôd mäkkej pšenice;
  • káva, sóda, alkohol, silný čaj;
  • korenené korenie;
  • salinity;
  • konzervované potraviny.

Diéta pacienta s chorobami pankreasu

Najčastejšou chorobou pankreasu je chronická pankreatitída. Funkčným znakom tohto orgánu je rozdelenie pankreatickej šťavy, ktorá prispieva k štiepeniu potravinových zrazenín. Ak dôjde k prerušeniu, začne trpieť celý tráviaci systém.

Keď dôjde k tejto chorobe, je predpísaná prísna strava, ktorá sa pozoruje počas celého života pacienta.

  • Po prvé, je potrebné úplne upustiť od príjmu alkoholu, pikantných, mastných a vyprážaných potravín;
  • často potrebujú malé jedlo;
  • Tiež je potrebné vyhnúť sa teplým a studeným jedlám, je lepšie dávať jedlo malému vykurovaniu;
  • Pred konzumáciou musí byť mäso brúsené a podrobené dobrému tepelnému spracovaniu;
  • s ochorením pankreasu, osobitná pozornosť by sa mala venovať prvým jedlám. Polievka je pripravená z hydinového mäsa, hovädzieho mäsa, pre príchuť môžete pridať nízkotučné kyslé smotany;
  • jedlo je najlepšie varené pre pár a nekupujú hotové polotovary.

Ak chcete pomôcť pankreasu zotaviť sa a zabrániť možným komplikáciám, je potrebné, ak je to možné, jesť iba užitočné potraviny:

  • zeleninové polievky;
  • obilnín sú najvýhodnejšie pohánka, ryža, krupica;
  • sušený biely chlieb;
  • nízkotučné ryby a mäso;
  • vývar zo žriebä a zelený čaj, kompóty, ovocné nápoje;
  • jogurt, kefír, nízkotučný tvaroh, syr, bielkovinový proteín;
  • rôzne čerstvé ovocie a sušené ovocie;
  • varená zelenina - repa, mrkva, uhorky, paradajky, morská kapusta, cuketu.

Žiarivá strava okrem "môže" zahŕňa veľa "nie je povolené". Samozrejme, je ťažké niekedy odmietnuť obľúbenú liečbu alebo obľúbený pokrm, ale ak existuje možnosť voľby medzi zdravím a obvyklým "chcem", voľba je ešte lepšia v prospech bývalej.

Potraviny, ktoré by mali byť vylúčené zo stravy:

  • ryby, zelenina a konzervované mäso;
  • údené a slané jedlá;
  • tučné mäso a ryby;
  • sladké sladké nápoje a džúsy, cukrovinky;
  • čerstvý chlieb a pečivo;
  • huby;
  • kapusta, reďkovka, rutabaga, špenát;
  • tuk;
  • káva, kakao, silný čaj;
  • alkohol.

Recept na stravu

Mnoho ľudí si myslí, že výživa v prípade prerušenia pečene a pankreasu je monotónna a kombinácia užitočných produktov nemôže byť chutná. Nesprávne rozšírené stanovisko obsahuje veľa otázok. S obratným použitím potrebných surovín je menu možné meniť a obohacovať takmer každý deň. Tu sú niektoré hotové recepty na diétu.

Rastlinné polievkové pyré

  • 2 zemiaky;
  • polovica rastlinnej drene;
  • 1 mrkva;
  • pol pohára mlieka;
  • soľ;
  • 2 lyžice múky.

Zelenina by sa mala umývať, čistiť, jemne rozdrobiť a varene oddelene. Hotové výrobky utrite sitom alebo použite mixér. Mlieko sa varí a múka sa zriedi výsledným vývarom. Pridajte všetko na prijatú hmotnosť. Položte polievku na varenie, pridajte soľ na chuť a maslo.

Mrkvový šalát so sušenými marhúľami

  • 1 kus veľkej mrkvy;
  • 25 gramov sušených marhúľ;
  • ½ lyžice cukru;
  • 2 lyžičky nízkotučnej kyslej smotany.

Mrkva dôkladne opláchnite, kôrajte a rošte na veľkom strúhadle. Sušené marhule vo vriacej vode a čakajte, až sa nabobtná. Potom nakrájajte sušené marhule na prúžky a pridajte k mrkvu. Vo výslednej hmotnosti pridajte cukor a sezónu s kyslou smotanou. Takýto šalát bude užitočný nielen pre pankreas a pečeň, ale pre celý organizmus ako celok.

Parné kotlety s mliečnou omáčkou

  • 150 gr. nízkotučné hovädzie mäso;
  • 2 plátky chleba;
  • mlieko;
  • soľ;
  • vajíčko.

Zemiakové zemiaky pripravte vopred. Hovädzie mäso umyté a dvakrát cez mlynček na mäso, pridajte k nemu chlieb, namočený do mlieka a soli. Výsledná hmota sa zmieša, tvoria kotlety a dusí sa. Potom vylejte trochu rastlinného oleja na pripravený plech na pečenie, nakrájajte zemiaky, topte kotlety a nalejte mlieko. Vložte plech na pečenie do predhriatej rúry na 10 minút, potom ho dajte, vylejte ju cez roztopené maslo a posypeme nasekanými bylinami.

Diéta v prípade ochorenia pečene a pankreasu

V súčasnosti je správna diétna výživa neoddeliteľnou súčasťou liečby ochorení pečene, žlčníka, pankreasu a žlčových ciest. A to je pri patológii gastrointestinálneho traktu, že dôležitosť stravovania nie je nižšia ako dôležitosť liečby liekom. Tablety, homeopatické lieky, liečba ľudovými prostriedkami - to všetko bude mať požadovaný účinok iba vtedy, ak bude pozorovaná najprísnejšia strava.

A v týchto prípadoch sa používa tabuľka č. 5 - bez nej, drogy budú zbytočné.

Tabuľka č. 5

Hlavným účelom tabuľky č. 5 je zabezpečiť funkčný zvyšok orgánov, udržať ich normálne fungovanie a zabrániť progresii ochorenia.

Hlavné údaje o takejto strave sú tieto choroby:

  • hepatitída, ktorá je tak akútna, ako aj chronická;
  • cholecystitída, ktorá je akútna;
  • cholelitiáza mimo akútnej fázy;
  • cirhóza pečene, komplikovaná zlyhaním pečene;
  • odstránenie žlčníka;

Okrem toho môže byť diéta použitá pri obezite a pankreatitíde.
Diéta môže byť priradený pacientov, ktorí neboli trpia závažným gastrointestinálnym ochorením (čo je dôvod, prečo pred vymenovaním plné diagnózy, ktoré majú byť vykonané) a vylučuje výrobky, ktoré obsahujú:

Diéta pacientov, ktorí dodržiavajú túto stravu, obsahuje dostatočné množstvo tekutiny a vlákniny, ako aj bielkoviny a sacharidy. Množstvo žiaruvzdorných tukov je však v tomto prípade výrazne znížené. Počet kilokalórií v dennej strave je 2500-2900. Jedlo sa používa päť až šesťkrát denne v teplej, ale nie horúcej forme.
Smažené a alkoholické nápoje tejto stravy sú prísne zakázané.
Výrobky by sa mali používať vo varenej alebo pečenej forme.
Ak budete postupovať podľa tejto diéty, príznaky ochorenia zmiznú po chvíli.

Čo môžete jesť?

Je prirodzené, že diéta v tabuľke č. 5 ukladá určité obmedzenia na stravu pacienta.

Takže zoznam zakázaných potravín zahŕňa čerstvo upečený chlieb, pečivo, pečivo, pečené koláče. Denný chlieb, sušienky, nie pečivo, makaróny sú povolené.

Zákaz je uložený na zelenej polievke, okroshka, ryby, mäsové a hubové vývary, vývar z vtáka. Ovocné a mliečne polievky sú povolené, rovnako ako zeleninové polievky s prídavkom obilnín bez vyprážaných obväzov.

Odporúčame našim čitateľom

Naša neustále čitateľ odporúča účinnú metódu! Nový objav! Novozibirskskí vedci identifikovali najlepší prostriedok na čistenie pečene. 5 rokov výskumu. Samošetrenie doma! Po starostlivom štúdiu sme sa rozhodli ponúknuť to vašu pozornosť.

Z menu je potrebné vylúčiť klobásy, mastné mäso, údené produkty, vedľajšie produkty, konzervované potraviny, vyprážané potraviny. Potravinové mäso, vták s odtučnenou kožou, varené alebo parené mäsové jedlá sú povolené.

Okrem toho sa z kŕmnej dávky odoberajú solené, tučné a údené ryby, ako aj konzervované potraviny z nich. Povolené chudé ryby vo varenej forme, rovnako ako kotlety, knels a soufflé z nej.

Marinády, keksy, šťavel, špenát, reďkev, reďkev, cesnak, zelená cibuľa a huby sú vylúčené.

Navyše tukové mliečne výrobky sú zakázané diétne-kyslou smotanou, smotanou, domácim mliekom, mastnými a ostrými syrmi, tučným tvarohom. Povolené rýchle syry s nízkym obsahom tuku, kyslé mliečne výrobky a odstredené mlieko a tvaroh.

Vajcia môžu byť konzumované ako mäkké varené, takže sa používa na výrobu proteínovej omelet. Zelenina môže byť použitá ako čerstvá a varená alebo dusená.

Ovocie a bobule by mali byť sladké. Zmrzlina, krémy s vysokým obsahom tuku a čokoládovou diétou sú zakázané.

Spadajú pod zákaz a obľúbené s mnohými korenistými koreninami - chrenom, mletým korením, horčicou, rovnako ako chladnými nápojmi, kávou a kakaom.

Z tukov dieta umožňuje použitie malého množstva masla vo varených jedlách, rovnako ako rafinované rastlinné oleje.

Margarín, majonéza a tuky živočíšneho pôvodu sú vylúčené z výživy.

Používanie alkoholických nápojov je prísne zakázané. V opačnom prípade sa príznaky ochorenia iba zvýšia.

Približné menu po dobu troch dní

Napriek skutočnosti, že diéta v tabuľke číslo 5 ukladá veľa obmedzení na potraviny, môžete jesť a chutné a pestré. Ako môže približné menu vyzerať ako tri dni?

1. raňajky: ovsené vločky v mlieku, nízkotučné varené ryby, slabý čaj.

2. raňajky: kastról.

Obed: mletá polievková polievka, dusená zelenina s vareným mäsom, kompót.

Popoludňajšie občerstvenie: čaj s marmeládou.

Večera: cestoviny s maslom, jemným syrom, kefír.

1. raňajky: cestoviny s chudým vareným mäsom, čajom.

2. raňajky: tvaroh s sladkým ovocím alebo hrozienkami;

Obed: zemiaková polievka, kapustačky s chudým mäsom, želé.

Večera: ryžová kaša na mlieku, kefír.

Prvé raňajky: ovsená kaša s pohankou a maslom, smotanový syr s čerstvým sladkým ovocím, slabý čaj.

2. raňajky: sladká hruška.

Obed: polievka na zeleninovom vývaru, rezance s chudým vareným mäsom, želé;

Popoludňajšie občerstvenie: slabý čaj s sušienkami.

Večera: zemiaková kaša s nízkotučným vareným rýb, kefír.

Recepty z diétnych jedál

Ak chcete diverzifikovať vyššie uvedené menu, môžete použiť nasledujúce recepty.

  • Zeleninová polievka s cestovinami. Polievka sa pripraví nasledovne. Zemiaky sú nakrájané na kocky, mrkva trete na strúhadle, karfiol je rozdelený na kvetenstvo. Pripravené zemiaky a mrkva sa pridajú do dvojlitrového hrnca, naplnia sa vodou, nalejú sa a varia počas štvrtej hodiny. Potom sa pridá kapusta, polievka sa varí ďalších päť minút a pridá sa cestoviny. Varenie trvá desať minút. Polievka je pripravená. Pred použitím je vhodné nechať polievku uvoľniť uzatvoreným vekom po dobu štvrť hodiny.
  • Cheesecakes s hruškou na pár. Sýrové koláče sú pripravené nasledovne. Jedna mäkká olúpaná hruška bez jadra sa miesi na kôstku. 300 g nízkotučného tvarohu, 4 polievkové lyžice múky, jedno vajcia sa pridajú do kôpky a všetko sa dôkladne zmieša, kým sa nedosiahne jednotná konzistencia. Hotové cesto je rozdelené na malé kúsky. Výsledné kúsky sú pletené tak, že sa vytvárajú malé koláče. Koláč je položený v parníku a pokrytý vekom. Miska je pripravená na päťhodinovú prevádzku v režime pary.
  • Polievka z cukety s hovädzím mäsom. Chudé hovädzie mäso sa varí až do stavu pripravenosti, sa melie v mlynčeku na mäso a varené v malom množstve vody do mäkkého sostoyaniya.Kabachki vyčistenej z kože a jadrom, môže byť nakrájame na kocky alebo krúžky, uvarený domäkka a utrite na strúhadle alebo prešiel wringer. Výsledná suspenzia sa varí po dobu dvoch alebo troch minut.Zheltok oddelený od bielkoviny, a zmieša sa s štvrtina šálky so zníženým obsahom tuku mlieka. Výsledná zmes sa pridá do squashu a umiestni sa na oheň. Potom sa duša pridáva do polievky a zmieša sa. Nechajte ohňa na niekoľko minút. Nie je potrebné variť.

  • Pate z merlúzy s tvarohem. Dva stovky gramov štikozubca je varené, očistené od kostí a rozomleté ​​v mlynčeku na mäso. Získané zemiakové kaše sa nalejú s malým množstvom vody a dusia sa 3 minúty. Potom sa pridá do varenej mrkvy, strúhaná na strúhadle. Po mrkve pridajte drvený tvaroh do zmesi. Pastite je solené a porazené.
  • Kto povedal, že nie je možné vyliečiť závažné ochorenia pečene?

    • Mnohé metódy sú skúšané, ale nič nepomáha.
    • A teraz ste pripravení využiť všetky príležitosti, ktoré vám prinesú dlho očakávanú pohodu!

    Existuje účinný liek na liečbu pečene. Sledujte odkaz a zistite, čo lekári odporúčajú!

    Vyvážené diétne menu pre týždeň s chorobami pečene a pankreasu

    V súčasnej dobe sú regály obchodov prasknuté so všetkými druhmi výrobkov v krásnych svetlých obaloch. Ale ak sa pozriete na zloženie a dátumy vypršania platnosti takýchto výrobkov, potom ste zúfalí.

    Zdá sa, že predávajú jedy a toxíny a pomaly zabíjajú naše telo. Každý deň sa naše jedlo stáva škodlivejším. Preto je potrebné jemné jedlo nielen pre ľudí, ktorí trpia chronickými gastrointestinálnymi ochoreniami, ale aj pre ľudí, ktorí sú šikovní v súvislosti s ich zdravím.

    Diéta v pečeni, pankrease, ochorenia žlčníka sa stala nepostrádateľným nástrojom organizovania racionálnej stravy.

    Funkcia tráviaceho systému

    Voda a potraviny podporujú život nášho tela. Z týchto produktov je telo odvodené od svojej schopnosti vykonávať svoje funkcie: ochrannú, metabolickú, reprodukčnú. Žiadny prvok užitočný alebo nevyhnutný pre organizmus v ňom jednoducho nevznikne.

    A pretože jeme, závisia naše životné sily. Prvým spôsobom, ako premeniť potravinu na energiu, sú orgány zažívacieho traktu. Medzi nimi sú dve hlavné žľazy: pečeň a pankreas. Bez toho, aby sme sa dostali do vedeckej terminológie, je to populárne vysvetlené týmto spôsobom:

    • pečeň vylučuje tráviacu šťavu vo forme žlče;
    • Pankreas vylučuje pankreatickú šťavu ako súbor enzýmov.

    Obe látky spadajú cez svoje kanály do spoločného kanála a zúčastňujú sa trávenia potravy.

    Ak sa orgány začnú bolesť, potom je uvoľnenie potrebných látok zlomené a telo začne horúčkou od chýbajúcich prvkov. Osoba okamžite zaznamená zhoršenie blahobytu. Preto vzhľadom na dôležitosť práce tela by mali byť tieto dva orgány chránené všetkými možnými spôsobmi.

    Hlavnou podstatou stravy číslo 5:

    • pravidelnosť výživy je dôležitá, odporúčajú sa tri plnohodnotné jedlá a 2-3 občerstvenie. Pôst a prejedanie sa v strave sú vylúčené.
    • jesť v malých porciách, ale zároveň, kým sa necíti ďalší príchod hladu;
    • Jedlo by nemalo byť horúce ani studené, ale teplé;
    • pokrmy sú pripravené v strouhanej alebo nasekanej forme, aby nedošlo k napätiu tráviaceho traktu. Nejedzte potraviny s hrubými vláknami;
    • pokrmy sú varené v dvojitom kotli, rúre a používajte varené alebo pečené, ale nie kategoricky vyprážané;
    • slepačie vajcia sa lepšie používajú pri varení pekáčov, suflé a ako súčasť iných jedál;
    • Ak chcete vylúčiť používanie alkoholu, obmedziť kávu a silný čaj;
    • v dennej rovnováhe výživy, musíte zvýšiť množstvo bielkovinových potravín a znížiť príjem tukov a rýchlych sacharidov.

    Takéto princípy diéty prispievajú k normalizácii práce orgánov a prispievajú k liečbe chorôb. V nej sú tabuové potraviny nasýtené kyselinou močovou, kyselinou šťaveľovou, koncentrovanými zložkami, éterickými koreninami, cholesterolom.

    S chorými pečeňami a zápalom pankreasu v strave musíte vydržať potrebné množstvo vlhkosti, veľa vlákniny. Zvyšuje spotrebu bielkovinových potravín a ľahkých sacharidov a objem živočíšnych tukov sa výrazne znižuje. Pri výbere dennej stravy je potrebné dodržiavať kalorickú hodnotu individuálne pre každého pacienta: 2200-3000 kcal.

    občerstvenie

    Občerstvenie je spravidla zavedené v menu s chorými pečeňami, aby zvýšili chuť do jedla. Pri príprave občerstvenia použite potrebnú technológiu. Zelenina je dôkladne rozdrvená a ošúpaná olivovým olejom. Zaujímavý efekt prinášajú strúhané suhárky, ktoré sú posypané hotovým občerstvením. Zvyšujú kalóriu a chuť.

    Prvé kurzy

    Rôzne druhy polievok sa líšia stravou. Môžu byť založené na zelenine, obilninách, mliečnych výrobkoch, ovocí. Polievková polievka sa varí, potom sa stierá alebo rozdrví a vloží sa do vývaru, v ktorom bol uvarený.

    Diéta pre ochorenia pečene a pankreasu: menu pre týždeň s receptami

    K dnešnému dňu veľa ľudí trpí chorobami pečene a pankreasu. Dôvodom môže byť nezdravá podvýživa, zlé návyky ako konzumácia alkoholu a fajčenie a niektoré ďalšie faktory. Pre úspešný výsledok boja proti týmto ochoreniam sú potrebné kompetentne predpisované lieky a správne vybrané potraviny s obmedzením určitých produktov.

    DÔLEŽITÉ INFORMÁCIE! Zmena farby stolice, hnačky alebo hnačky naznačuje prítomnosť v tele. Prečítajte si viac >>

    Strava pri ochoreniach pečene a pankreasu je upravená podľa predpisov lekárskej tabuľky č. 5 a 5a podľa Pevznera. Rovnaké tabuľky sa odporúčajú pre výživu pri ochoreniach žlčníka.

    Diéta týchto pacientov musí obsahovať potraviny bohaté na vlákninu a stráviteľný proteín. V tomto prípade musíte pamätať na potrebu mechanických shchazheniya, to znamená, aby sa zabránilo hrubé vlákniny jedlo:

    • Mäsové polievky bez mäsa;
    • zeleninové polievky;
    • Polievky z obilnín na rastlinný vývar bez mäsa;
    • varené ryby;
    • nízkotučné hovädzie mäso, teľacie mäso;
    • nízkotučné časti kurčiat, morčacie;
    • tvaroh, kefír, mlieko;
    • obilniny;
    • stale čierny a biely chlieb;
    • ovocné a zeleninové šťavy;
    • čaj;
    • med, džem

    Odporúča sa minimalizovať príjem živočíšneho tuku, soli a hrubých vlákien

    • fazuľa;
    • špenát;
    • tučné mäso, ryby;
    • slanina;
    • mozog;
    • pečene;
    • kakao, káva;
    • tučné, ostré, vyprážané jedlá;
    • koreniny;
    • sýtené a alkoholické nápoje;
    • cibuľa, cesnak;
    • šťaveľa;
    • huby;
    • údené produkty;
    • ocot;
    • konzervované potraviny;
    • pečené pečivo;
    • zmrzlina, čokoláda

    Je povinné podávať jedlo čiastočne - v malých dávkach päť až šesťkrát denne v približne rovnakých intervaloch. Teplota jedla by mala byť stredná - nie studená a nie horúca.

    Je dôležité piť dva litre čistej pitnej vody denne, pretože to pomôže telu lepšie očistiť.

    Menu pre tento týždeň by malo zahŕňať rôzne produkty na varenie užitočné, a čo je najdôležitejšie, výživné potraviny, ktoré môžete so sebou vziať do práce. Koniec koncov, v rytme moderného života je dôležité zostať v radoch a pozorovať stravu súčasne.

    • Mlieko a pohánka kaša;
    • chlieb s tenkou vrstvou oleja;
    • čaj
    • zeleninová polievka s cuketou;
    • kastról z nudlí s mäsom;
    • Kissel s čerešňou
    • klasické sušienky - 5 ks;
    • vývar z divokej ruže
    • štipľa-ostrý varený;
    • zemiaková kaša;
    • čaj
    • syrniki s mrkvou;
    • čaj
    • zemiaková polievka;
    • zelné kotúče s vareným mäsom a ryžou;
    • jablkový puding
    • varené zemiaky;
    • losos na východe;
    • chlieb so syrom;
    • čaj
    • rastlinná vinaigretta;
    • sendvič so syrom;
    • čaj
    • polievka z ryžového mlieka;
    • kuracie mäso s mrkvou;
    • kompót
    • 5-7 sušienky sušienok;
    • čerstvo stlačená šťava alebo domáce kompóty
    • cestoviny s tvarohem;
    • čaj
    • syrové koláče s hrozienkami, sypané medom;
    • čaj
    • polievky;
    • kuracie kastról so zeleninou;
    • kompót
    • sušený suchár;
    • kompót
    • kastról z cestovín s vareným mäsom;
    • čaj
    • jablkový-mrkvový šalát;
    • paradajkové nakrájané kotlety;
    • čaj
    • Mliečna a zeleninová polievka s cuketou a karfiolom;
    • varené ryby s ryžou;
    • jedna stredná hruška
    • 5 kusov suchých sušienok;
    • kompót
    • ryžová mliečna kaša;
    • sendvič so syrom;
    • kompót
    • mliečna polievka so zemiakovými knedličkami;
    • čaj
    • polievka na rastlinnom vývare;
    • paradajky s cestovinami;
    • čaj
    • 5-6 cookies;
    • odvar z bokov
    • proteínová omelet so zeleninou;
    • lenivé tvarohové koláče
    • mliečna kaša so slivkami;
    • čaj
    • zeleninová polievka na odvar sušeného ovocia;
    • puding z tvarohu;
    • kompót
    • pohánková kaša s parétami;
    • čaj

    V ponuke pre tento týždeň sú jedlá založené na nasledujúcich receptoch.

    • 100 g pohánky;
    • 100 ml mlieka;
    • 100 ml vody;
    • cukor, soľ na chuť.
    1. 1. Opatrne odškrabnite krupicu. Do panvice nalejte polovicu vody. Osolíme.
    2. 2. Potom, čo vrie, nalejte do hrudníka.
    3. 3. Vyvarujte sa odparovania kvapaliny s vekom uzatvoreným na ohni pod priemerom.
    4. 4. Nalejte polovicu šálky mlieka, nechajte variť. Zakryjte a nechajte 15 minút, aby sa kaša naplnila.
    • 300 g zemiakov;
    • 150 g cukety;
    • 80 g mrkvy;
    • 80 ml slnečnicového oleja;
    • 1000 ml vody;
    • 2 polievkové lyžice. l. mrkvová šťava.
    1. 1. Umyte cuketa, odstráňte šupku, nakrájajte na malé plátky, nakrájajte v oleji.
    2. 2. Mrkva očistite, nakrájajte najprv do kruhov, potom pásky, rozložte spolu s cuketou.
    3. 3. Odlúpnite zemiaky, nakrájajte na plátky, varte do 1 litra vody, kým nebudete varené.
    4. 4. Pridajte dusenú zeleninu, mrkvovú šťavu, variť v hrnci zemiakov po dobu 15 minút.
    5. 5. Sezóna s bylinkami.
    • 100 g hovädzieho mäsa;
    • 100 g nudlí;
    • proteín jedného vajíčka;
    • 15 g masla z kravského mlieka.
    1. 1. Varenie hovädzieho mäsa, ochlaďte na izbovú teplotu, nakrájajte na malé kúsky.
    2. 2. Varenie nudlí, opláchnite vriacou vodou, premiešajte s maslom.
    3. 3. Pridajte mäso na rezance, v pare.
    • 500 g čerešní (čerstvé alebo mrazené);
    • 500 ml vody;
    • 0,75 šálky cukru;
    • 50 g zemiakového škrobu.
    1. 1. Naplňte plody vodou, počkajte, kým sa varí.
    2. 2. Vyčistite čerešne cez sito až do stavu pyré a vráťte sa do vývaru.
    3. 3. Pridajte cukor a škrob rozriedený v 2 polievkové lyžice vody do hrnca.
    4. 4. Dajte želé do varu a odstráňte z tepla.
    • 2 polievkové lyžice. l. sušené ružové boky;
    • 1 šálka vriacej vody.
    1. 1. Sušené bridlicové boky, nalejte do sklenenej nádoby pohár strmavej vriacej vody.
    2. 2. Zakryte a trvajte 20 minút.
    3. 3. Odstráňte ovocie z odvaru, ak je to potrebné.
    4. 4. Používajte teplo.
    • 1 ostriež (čerstvý alebo mrazený);
    • citrón,
    • 15 g soli;
    • 5 g červenej papriky;
    • 5 g čierneho mletého korenia;
    • jeden štipka sušeného zázvoru a koriandra.
    1. 1. Vyčistite ryby z pliec a šupín, rozdelené na kusy s hrúbkou približne 4 cm.
    2. 2. Pre marinádovú stlačte šťavu z citróna, sezónu s červeným a čiernym korením, koriandrom a zázvorom, dôkladne premiešajte.
    3. 3. Dobre umyte v tečúcej vode kúsky šťuky s marinádou, rozotrite ju rukami, nechajte půl hodiny.
    4. 4. Vložte kusy rýb do hrnca s dostatkom vody, aby pokryli len polovicu kusu a variť nad miernym teplom.
    5. 5. Opatrne odstráňte ryby z vody pomocou šľahača, aby sa kusy nerozliali. Ozdobte so zeleninou, napríklad okrúhlymi kruhmi.
    • 500 g zemiakov;
    • 150-200 ml mlieka;
    • 50 g masla;
    • soľ.
    1. 1. Brambory odlúpte a varte ich vo vode soľou.
    2. 2. Keď sú zemiaky varené, vypustite vodu.
    3. 3. Zmiešajte zemiakové hľuzy so zemiakovými hubami, znovu pridajte maslo a kašu.
    4. 4. Pridajte malé množstvá mlieka a pokračujte v miesení, až kým sa nedosiahne nafúknutá mäkká hmotnosť.
    • 300 g tvarohu;
    • 150 g mrkvy;
    • 2 vajcia;
    • 80 g cukru;
    • 200 g múky;
    • múka na nalievanie;
    • 90 ml rastlinného oleja.
    1. 1. Chliebový syr sa rozomelie s cukrom a vajíčkami.
    2. 2. Umyte mrkvu, mlejte na jemnom strúhadle a položte ich na tvaroh.
    3. 3. Pridajte múku, premiešajte a nechajte 30 minút.
    4. 4. Na vytvorenie syrových koláčov ich rotujte v múke.
    5. 5. Varenie pre pár.
    • 200 ml vody;
    • 50 g ovseného mäsa;
    • 50 g mrkvy;
    • 150 g zemiakov;
    • kôpor.
    1. 1. Zemiaky nakrájame na malé kúsky a varíme do vriacej vody so soľou až do polovice pripravenosti.
    2. 2. Vložte ovsené vločky a mrkvu, strúhané na malom strúhadle, pomocou zemiakov.
    3. 3. Keď sú zemiaky pripravené, pripravte ich na zelenú.
    • 130 g listov kapusty;
    • 100 g vareného hovädzieho mäsa;
    • 15 g ryže;
    • 50 g kyslej smotany;
    • 60 g rastlinného oleja;
    • kôpor.
    1. 1. Varené listy kapusty do polovice pripravené v sladkej vode.
    2. 2. Preveďte varené hovädzie mäso cez mlynček na mäso.
    3. 3. Parnú ryžu vo vriacej vode, nechajte 20 minút. Vypustite vodu.
    4. 4. Zmiešajte mäso, ryžu, zeleninu a slnečnicový olej.
    5. 5. Skrutkujte mleté ​​mäso na listy kapusty, ktoré im dávajú tvar zväzkov.
    6. 6. Varenie vo vriacej vode soľou, stlačením nadol s doskou a zaťažením.
    • 0,5 kg jabĺk;
    • pol šálky cukru;
    • 60 g škrobu;
    • 1000 ml vody.
    1. 1. Nalijte jablká vodou, variť do mäkkej.
    2. 2. Odstráňte ovocie, rošt ho cez sito, až kým nie je rozomletý.
    3. 3. Vráťte jablkové pyré do vývaru, osladte, pridajte škrob, predtým zmiešajte v studenej vode.
    4. 4. Nechajte variť, variť na nízkej teplote, miešajte, až kým nie je hustá.
    1. 1. Umyte a odlúpnite zemiakové hľuzy.
    2. 2. Vložte zeleninu do hrnca vodou, pokryte ju dvoma prstami, soľou.
    3. 3. Nechajte variť a variť, kým je pripravený, skontrolujte pomocou vidlice.
    • lososový steak;
    • 70 ml teriyakovej omáčky;
    • 60 ml ryžového octu;
    • trochu nakrájanú zeleninu.
    1. 1. Opláchnite steak z lososa pod tečúcou vodou, namočte do utierky.
    2. 2. Vložte ryby do štvorcovej fólie presahujúcej veľkosť steakov o približne 5 cm na všetkých stranách.
    3. 3. Nalejte steakovú omáčku s teriyakom a ocotom, posypte bylinkami.
    4. 4. Naplňte fóliu obálkou, varte niekoľko minút.
    • 200 g repy;
    • 150 g mrkvy;
    • 200 g zemiakov;
    • 100 g kapusty;
    • 150 g fazule;
    • 100 g nakladaných alebo nakladaných uhoriek;
    • veľká cibuľa;
    • soľ;
    • rastlinný olej.
    1. 1. Repy, zemiaky, kôra mrkva, varte až do varenia.
    2. 2. Cibuľu nakrájajte na tenké polkruhy.
    3. 3. Nakrájajte na kocky uhorky a varenú zeleninu.
    4. 4. Zmiešajte všetky prísady, pridajte soľ a rastlinný olej.
    • 400 g tvarohu;
    • 2 vajcia;
    • 90 g krupice;
    • 60 g cukru;
    • 1/2 balenie prášku na pečenie;
    • 50 g sliviek;
    • štipka vanilínu.
    1. 1. Zmiešajte tvaroh, mango, vajcia, cukor, prášok na pečenie v jednej miske.
    2. 2. Do zmesi pridajte jemne nakrájané slivky a vanilín.
    3. 3. Zmiešajte, vložte do silikónovej formy a pečte v rúre až do rožky, pri teplote 200-220 stupňov.
    • pohár vody;
    • 600 ml mlieka;
    • 1 šálka ryže;
    • 2 štipky soli;
    • 40 g cukru;
    • 25 g masla.
    1. 1. Nalejte ryžu do vody a varíme približne 15 minút, až kým sa neabsorbuje takmer všetka kvapalina.
    2. 2. Ochutnajte soľou, cukrom, olejom.
    3. 3. Zmiešajte, nalejte do mlieka a nechajte variť.
    • 700 g akýchkoľvek častí kurčiat (najlepšie prsníka);
    • 300 g mrkvy;
    • 500 ml vody;
    • 30 gramov cesnaku;
    • 3 polievkové lyžice. l.tomatnogo omáčka;
    • 1/4 lyžičky soľ.
    1. 1. Vypláchnite kurča pod studenou vodou a vložte do hlbokej panvice.
    2. 2. Nalijte vodu tak, aby pokryla mäso.
    3. 3. Dajte oheň nad priemer, uveďte do varu, pridajte soľ, odstráňte penu.
    4. 4. Znížte teplotu na miernu, pokryte, pokračujte v varení.
    5. 5. Kôrajte mrkvu, rošt na veľkom strúhadle.
    6. 6. Keď sa väčšina vody odparí, pridajte mrkvu do mäsa a pokračujte v dušení bez veka.
    7. 7. Po 10 minútach pridajte paradajkovú pastu.
    8. 8. Pri konštantnom miešaní priviezajte kurča na vysokú teplotu. Nastavte množstvo omáčky na vlastnú päsť.
    • 400 g makarónov z tvrdej pšenice;
    • 200 g tvarohu;
    • 30 g masla;
    • soľ a cukor podľa chuti.
    1. 1. Varte cestoviny vo vode soľou.
    2. 2. Naplňte ich maslom.
    3. 3. Vytrepte tvaroh s cukrom a pridajte ho do cestovín.
    4. 4. Zmiešajte a podávajte tabuľku.
    • 200 g tvarohu;
    • vajec;
    • 50 g krupice;
    • 30 g cukru;
    • polovica balenia prášku na pečenie;
    • hrsť hrozienok.
    1. 1. Zlejte tvaroh s vajíčkom, krupicou, cukrom a práškom do pečiva, nechajte 15 minút impregnovať.
    2. 2. Vyperte hrozienku a pridajte ju do tvarohu.
    3. 3. Mokré ruky navlhčite do rúk, valčete v múke a smažte v mäsovej panvici.
    4. 4. Podávajte v teplej forme.
    • 70 g čerstvej kapusty;
    • 2 malé cukrové repa alebo 1 veľká repa;
    • 3 hľuzy zemiakov;
    • 2 stredné mrkvy;
    • 30 g paradajkovej pasty;
    • 90 ml rastlinného oleja;
    • 2,5 pohárov zeleninového vývaru.
    1. 1. Nakrájajte kapustu, nakrájajte na mrkvu, potom nakrájajte na prúžky a potom rozotrite červenú červenú červenú červenú repnú.
    2. 2. Vložte repu a mrkvu do vody a pridajte olej.
    3. 3. Vložte zemiaky do vývaru, priveďte k varu, pridajte kapustu.
    4. 4. Vložte panvicu na dušené repy a mrkvu.
    5. 5. Niekoľko minút pred pripravenosťou pridať rajčiakovú pastu.
    6. 6. Podávajte s kyslou smotanou.
    • 350 g kuracieho filé;
    • 30 ml slnečnicového oleja;
    • 20 g masla;
    • soľ, korenie;
    • 2 malé paradajky;
    • 1 sladká paprika;
    • 1 cibuľa;
    • 100 g akéhokoľvek tvrdého syra;
    • 200 g zemiakov;
    • 1 veľké vajce alebo 2 malé;
    • 1 šálka pasterizovaného mlieka;
    • greeny.
    1. 1. Varenie kuracieho prsníka vo vode a soľ, nechajte vychladnúť a nakrájajte na malé kúsky.
    2. 2. Odstrihnite zeleninu (sladké paprikové pásy, cibuľové tenké krúžky), smažte v slnečnicovom oleji, až kým nebude mäkký.
    3. 3. Vyrobte zemiakové pyré z zemiakov, olejov a soli.
    4. 4. pekáča, namazané, dať cibule a korenie, potom kura, je distribuovať cez zemiakovej kaše, dať nasekané paradajky na plátky.
    5. 5. Zmiešajte strúhaný syr s zeleninou a mliekom, pridajte rozbité vajce, nalejte zmes zemiakov.
    6. 6. Pečte v rúre pri teplote 180 až 200 stupňov asi 35 minút.
    • 4 vajcia;
    • 2 šálky cukru;
    • 2 šálky múky;
    • štipka vanilínu;
    • prášok na pečenie.
    1. 1. Oddeľte žĺtky od bielkovín.
    2. 2. Porazte bielkovinu s cukrom až do hustého množstva, ktoré pri prechode misky netečie.
    3. 3. Pridajte žĺtky a pokračujte.
    4. 4. preosiať múku, prášok do pečiva a vanilky, pridá sa malé porcie do vaječnej zmesi, pokračuje šľahanie pri nízkej rýchlosti.
    5. 5. Zakryte spodnú časť formy pergamenom, jemne namazajte maslom, vylejte cesto, hladte.
    6. 6. Pečte v predhriatej nádobe na 200 stupňov v rúre. Prvá polhodina v každom prípade neotvárajte rúru!
    7. 7. Skontrolujte pripravenosť na zápas: ak vysuší cesto, potom sušienka je pripravená.
    • 300 g malých zázvorov;
    • 300 g vareného hovädzieho mäsa;
    • 1 stredné vajce;
    • 1/2 šálky mlieka;
    • soľ podľa chuti;
    • 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej.
    1. 1. Varte cestoviny až do prípravy podľa pokynov na obale, pridajte rastlinný olej.
    2. 2. Prechádzať cez mlynček na mäso varené chladené mäso.
    3. 3. Nakrájajte cibuľu v malých kockách, šetrite rastlinným olejom, až kým nie je mäkký, pridajte k nemu mleté ​​mäso.
    4. 4. Miešajte mleté ​​mäso a cestoviny, vložte do mastnej misky.
    5. 5. Porazte vajíčko soľou a mliekom, vylejte cez kastról.
    6. 6. Zaslať v rúre 20 minút pri teplote 180-200 stupňov na zapumjanivanija.
    • 2 veľké mrkvy;
    • 2 stredné jablká;
    • 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej.
    1. 1. Vyčistite prísady, rošte ich na veľkom strúhadle.
    2. 2. Ochutnajte šalát so slnečnicovým alebo olivovým olejom.
    • 500 g kuracieho filé;
    • 1 cibuľa;
    • 120 ml mlieka;
    • 3-4 kusy starého bieleho chleba;
    • priemerné vajce;
    • soľ.
    1. 1. Kuracie prsia jemne nasekané nožom.
    2. 2. Namočte chlieb do mlieka po dobu 10 minút, potom jemne premiešajte.
    3. 3. Smrite žiarovku v mixéri.
    4. 4. Zmiešajte kurča, chlieb, cibuľu, vajce, soľ a kotlety.
    5. 5. Varenie pre pár.
    • 300 g karfiolu;
    • 300 g cukety;
    • 2 polievkové lyžice. rastlinný olej;
    • 0,75 šálky mlieka;
    • proteíny dvoch kuracích vajec;
    • 3 polievkové lyžice. l. múka.
    1. 1. Kapusta rozdelená na malé kvetenstvo, lúpané cukety, nakrájané na plátky.
    2. 2. Nasypte zeleninu do hrnca trochou vody, pevne zatvorte veko a varte.
    3. 3. Varnú zeleninu varíme mixérom, pridáme múku.
    4. 4. Do pyré pridajte zeleninový vývar a nechajte varte.
    5. 5. Biele vajíčko s mliekom, nalejte zmes do zeleninového pyré. Opäť priniesť do varu.
    6. 6. Polievku dokončite olejom.
    • 500 g akýchkoľvek netučných rýb;
    • 1 zeler;
    • 1 cibuľa;
    • pohár ryže;
    • rastlinný olej.
    1. 1. Vyrežte rebrá, vyčistite ryby z váhy, nakrájajte na malé kúsky.
    2. 2. Varte v nasolenej vode až do varenia s celerom a cibuľou.
    3. 3. Varená ryža v nasolenej vode s 2 lyžicami rastlinného oleja.
    4. 4. Položte na tanier kúsok rýb, porcie ryže. Ozdobte so zeleninou, ak je to žiaduce.
    • 1 šálka ryže;
    • 1000 ml mlieka;
    • 50 g masla;
    • 1 polievková lyžica. l.sahara;
    • soľ.
    1. 1. Vypláchnite ryžu dvakrát v tečúcej studenej vode.
    2. 2. V panvici, variť 2 šálky vody, pridajte šálku ryže, varí po dobu 10 minút na miernom ohni za stáleho miešania.
    3. 3. Vyhoďte ryžu na sito, vypusťte ju.
    4. 4. V hrnci zahrejte štyri šálky mlieka, nalejte ryžu a varíme na nízkej teplote po dobu 20 minút, pričom stále miešame.
    5. 5. Pred vypnutím pridajte cukor a soľ, zakryte a nechajte 15 minút vychladnúť.
    6. 6. Podávajte maslo.
    • 800 g mlieka;
    • 500 g zemiakov;
    • 30 g mrkvovej šťavy;
    • soľ.
    1. 1. Odlúpnite zemiaky zo šupky, rošt na jemnom strúhadle.
    2. 2. Nechajte džús vypustiť a usadzujte, kým sa škrob nezráža.
    3. 3. Vypustite kvapalinu, zmiešajte škrob s strúhanými zemiakmi, vytvorte malé guľôčky.
    4. 4. Varenie guliek vo vriacom mlieku.
    5. 5. Pridajte mrkvovú šťavu.
    • 200 g zemiakov;
    • 700 g kapusty;
    • cibule;
    • mrkva;
    • paradajka;
    • 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej;
    • soľ, bobkový list.
    1. 1. Jemne nakrájané kapusta a zemiaky nakrájané na slamky vložené do vriacej soľnej vody.
    2. 2. Jemne nakrájanú cibuľu, mrkvu nakrájané na tenké prúžky a rozložte paradajky v rastlinnom oleji.
    3. 3. Vložte zeleninu do vývaru, pridajte bobkový list, čierny korenie.
    4. 6. Podávajte s kyslou smotanou.
    • 300 g hovädzieho mäsa;
    • cibule;
    • 2 kusy starého bieleho chleba;
    • pol pohára mlieka;
    • soľ, korenie.
    1. 1. Cibuľu rozmiešajte v mixéri.
    2. 2. Namočte chlieb do mlieka.
    3. 3. Preskočte mleté ​​mäso, cibuľu a chlieb.
    4. 4. Soľ, korenie, odložte mleté ​​mäso.
    5. 5. Vytvorte kotlety a pripravte ich na varenie.
    6. 6. Podávajte cestoviny.
    • 40 g kapusty;
    • 40 g cukety;
    • 40 g mrkvy;
    • greeny;
    • 60 ml mlieka;
    • 10 g masla;
    • proteíny dvoch kuracích vajec;
    • 10 g kyslej smotany.
    1. 1. Smažte do jemne nasekanej zeleniny (kapusta, cuketa, mrkva).
    2. 2. Pridajte k nim 40 ml mlieka a pripravte ich na pripravenosť.
    3. 3. Chuť bielych vajec, pridajte zvyšok mlieka, pridajte soľ, pridajte do zeleniny, namazať kyslou smotanou a pečte v rúre.
    • 200 g tvarohu;
    • 2 vajcia;
    • 3 polievkové lyžice. l. múka;
    • 2 polievkové lyžice. l. cukor;
    • soľ.
    1. 1. Zasypte cesto zo všetkých zložiek.
    2. 2. Na stôl nalejte trochu múky, vytvorte klobása a nakrájajte na kúsky rovnakej hrúbky.
    3. 3. Každý plátok namočený na obidvoch stranách, mierne sploštený.
    4. 4. Varenie tvarohového koláča vo vriacej osolenej vode po dobu 5 minút po varení.
    5. 6. Podávajte s kyslou smotanou.
    • 100 g manga;
    • 300 ml mlieka;
    • 30 g sušených sliviek;
    • 20 g masla;
    • 10 g cukru;
    • soľ.
    1. 1. Mlieko uveďte do varu, znížte teplotu na slabú.
    2. 2. Pridajte krupicu a nakrájané slivky na malé kúsky.
    3. 3. Varte, kým nie je hotovo.
    4. 4. Pred podávaním pridajte cukor, soľ, maslo.
    • 250 g sušeného ovocia;
    • 200 g čerstvej kapusty;
    • 3 stredné mrkvy;
    • 3 polievkové lyžice. l. slnečnicový olej;
    • 1500 ml vody.
    1. 1. Sušené ovocie, varte do vody, vypustite vývar.
    2. 2. Rezané kapusta, vylejte vriacou vodou na 1-2 minúty a stlačte.
    3. 3. Zostrihnite mrkvu na jemnom strúhadle a rozložte slnečnicový olej.
    4. 4. Pridajte zeleninu do odvaru zo sušeného ovocia a variť, až kým nebudete hotové.
    • 120 g tvarohu;
    • 60 g mlieka;
    • 5 g masla;
    • 10 g manga;
    • vaječná biela;
    • 1 lyžička. cukor.
    1. 1. Chlebový syr sa rozomelie s mixérom, pridá sa mlieko, cukor, biely vajíčik, krupica.
    2. 2. Zmes nalejte do masla a pečte v rúre.
    • 250 g bobuľovitých plodov (čerstvé alebo mrazené);
    • 5 polievkových lyžičiek. l.sahara;
    • 600 ml vody;
    • 2 polievkové lyžice. l. kukuričný škrob;
    • 2 polievkové lyžice. l.sahara;
    • 100 ml studenej vody.
    1. 1. Posypte bobule 5 lyžice. l. cukor, nalejte 3 šálky vody a priveďte do varu. Varíme 5 minút.
    2. 2. Odstráňte bobule, nakrájajte mixér. Vráťte bobuľové pyré do odvaru.
    3. 3. 2 lyžice. Mix L.sahara s 2 lyžičky. l. kukuričný škrob, pridajte 1/2 šálky studenej vody a nalejte do vývaru.
    4. 4. Pri konštantnom miešaní priveďte k varu a vypnite.
    • 500 g kuracie prsia;
    • 1/3 šálky mlieka;
    • 2 kusy starého bieleho chleba;
    • cibule;
    • vajec;
    • soľ.
    1. 1. Namočte chlieb do mlieka.
    2. 2. Prejdite kuracie prsia a žiarovku dvakrát cez mlynček na mäso, pridajte chlieb, vajce a soľ.
    3. 3. Mleté mäso zlikvidujte kvôli lepšej priľnavosti, tvaru s mokrými ružičkami.
    4. 4. Varenie v pare, podávané s varenou drobnou pohánkou.

    A trochu o tajomstvách.

    Ak ste sa niekedy pokúsili vyliečiť PANCREATITIS, ak áno, určite čelíte týmto ťažkostiam:

    • Lekárska starostlivosť, vymenovaná lekármi, jednoducho nefunguje;
    • liečebná substitučná terapia, vstúpenie do tela zvonka pomoc iba v čase prijatia;
    • NEŽIADUCE ÚČINKY NA PRIJÍMANIE TABLETOV;

    A teraz odpovedzte na otázku: Ste spokojný s týmto? To je správne - je čas na to skončiť! Súhlasíte? Nestrácajte peniaze na zbytočnú liečbu a nestrácajte čas? Vlastnil, prečo sme sa rozhodli zverejniť odkaz na blogu jedného z našich čitateľov, ktoré je podrobne popísané, ako sa vytvrdzuje pankreatitída bez piluliek, pretože vedecky dokázané, že tabletky nie sú vyliečiť. Tu je overená metóda.

    Top